《风味小菜60种》
《风味小菜60种》
出版时间：2001-12
出版社：黑龙江科学技术出版社
作者：徐志，朱润平 著
页数：60
《风味小菜60种》内容概要[E]
《风味小菜60种》内容包括双株鸡心、卤鸭舌、五香鸭掌、碧绿胗花、什锦松花、菊花脆鳝、香辣银鱼、芝麻鱼饼、鱼皮卷、香炸鱼条、龙舟鱼卷、双味鱿鱼、虾仁芥兰、美味鸡冠贝、三色螺片、葱油蜇头、酱肘花、头肉焖子……
《风味小菜60种》书籍目录[E]
双株鸡心卤鸭舌五香鸭掌碧绿胗花什锦松花菊花脆鳝香辣银鱼芝麻鱼饼鱼皮卷香炸鱼条龙舟鱼卷双味鱿鱼虾仁芥兰美味鸡冠贝三色螺片葱油蜇头酱肘花头肉焖子叉烧肉风味猪尾层层脆辣豉皮丝凤眼肝椒香腰片麦穗腰花香辣牛肉丝荷花兔肉丁三丝百叶卷冬瓜马蹄卷脆皮韭菜丸子孔雀腐米卤水豆腐小葱拌豆腐香汁豆丝多味莲藕蜜汁藕片凤尾白菜什锦白菜莲花菜卷家乡土豆饼纸包土豆茸青柿炒土豆片蒜泥茄子美味豆角杏仁黄瓜美味瓜条酱西葫芦蒜香苦瓜酱芹菜西芹夏果香皮辣红炒四素车轮菜松仁茼蒿美味贡菜拌豆苗玉扇黄花卤草菇炝口蘑黄豆拌海带