《养生果品小百科》
《养生果品小百科》
出版时间:2002-1
出版社:农村读物出版社
作者:李明
页数:265
字数:214
《养生果品小百科》内容概要[E]
本书分为干鲜果品篇, 养生果品篇以及实用果品篇三大部分,介绍了各种不同作用、不同功效的果品的营养成分、性味、功效、禁忌、选购和保存方法以及果汁、果酱的制作技术。 本书内容全面,实用性强,非常值得一读。
《养生果品小百科》书籍目录[E]
干鲜果品篇
水果
干果
养生果品篇
日常食用
患病时食用
实用果品篇
水果与健康
水果与美容
水果与美食
送果品的艺术
吃水果,显性情
附录 果品营养成分表
主要参考文献